V dávných dobách neměli lidé moc na výběr. V jeskyních bylo chladno, nejbližší supermarket byl vzdálen několik tisíciletí. Televize vysílala za příznivého počasí hru světelných paprsků. Nezbylo, než každé ráno vstát a v potu tváře shánět dřevo, lovit zvěř, obdělávat kůže a udržovat oheň. Ti zdatnější, kterým vybyla chvilka, sáhli do ohně pro uhlík a malovali na stěny […]
Už starověký římský satirik Juvenalis říkával, že ve zdravém těle je zdravý duch. Ono to platí i naopak, že s jasným a nezachmuřeným duchem se tělo cítí lépe. Je to jasné, pokud nás všude nebolí a nepíchá, nedělá nám problém vstát ze židle, zavázat si tkaničky a vyrazit do světa za svými zálibami a náš duch […]
Pro 4 osoby potřebujeme: 400 g brambor, 300 g čerstvých hub, 2 červené papriky, 2 lžíce slunečnicového oleje, 2 cibule, 1 bobkový list, 2 kuličky nového koření, 3 kuličky černého pepře, 1 lžíce sladké mleté papriky, špetka kmínu, sůl, vývar nebo voda, libeček Na oleji zpěníme drobně nasekanou cibuli a přidáme pokrájené houby. Společně orestujeme […]
Připravíme si: Pro 2 osoby: 250 g kuskusu, kůra z jednoho biocitronu, 1 červená chilli paprička, 2 lžíce rozinek namočených v zeleném neslazeném čaji, 50 g čerstvého koriandru, mořská sůl, čerstvě mletý pepř, 4 lžíce olivového oleje Vyhrneme si rukávy a: Kuskus připravíme podle návodu na obalu a přimícháme k němu nastrouhanou citrónovou kůru. Přidáme rozinky předem namočené […]
Připravíme si: pro 3 osoby: 100 g vařené čočky, 1 malá cibule šalotka, 1 stroužek česneku, strouhanka, sůl, pepř, 1 vajíčko, petrželka, 100 g strouhaných mandlí, olej nebo přepuštěné máslo na smažení, hrubě strouhané mandle na obalení. Vyhrneme si rukávy a: Vařenou čočku rozmačkáme nebo umeleme na strojku a zahustíme podle potřeby jemně mletou strouhankou […]
Připravíme si: Pro 2 osoby: 6 brambor vařených ve slupce, 1 cibule šalotka, 3 stroužky česneku, 2 lžíce olivového oleje, miska čerstvých špenátových listů, mořská sůl, šťáva z půlky citrónu Vyhrneme si rukávy a: Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. V pánvi na olivovém oleji orestujeme oloupanou a nasekanou šalotku s česnekem. Přidáme špenátové listy, krátce […]