Zdravé letní drinky osvěží a zaženou i malý hlad. Pojďme jeden ochutnat. Potřebujeme: 1 ks avokáda hrst polníčku nebo listového salátu 1 ks zralé hrušky 1 ks banán 250 ml studeného zeleného čaje šťáva z ½ citrónu nebo limetky Postup přípravy: Překrojte avokádo, vyjměte pecku a dužinu hranou lžičky vyškrabejte. Vložte do mixéru a přidejte […]
Karbanátky nemusí být jen z mletého masa a strouhanky. Co takhle připravit si karbanátky ze zeleniny, brambor a rybího masa? Potřebujeme: pro 4 osoby: 400 g moučných brambor (varný typ B-C), 2 filety z uzeného pstruha, kousek vařeného květáku, 1 šalotka, sůl, špetka bílého pepře, 1 vejce, 1 lžíce zakysané smetany, 1 lžíce nasekané pažitky, jemná […]
Pečení vánočního cukroví nemusí být noční můra ani v domácnostech s diabetikem. Jak na to vám poradí specialista – nutriční terapeutka z IKEM – Bc. Vladimíra Havlová Už Vás doma voní ta nejvybranější vůně, připomínka domova, něhy a lásky? Skrývá se v tmavě hnědém, vláčném lusku. Ale když zavřete oči, přivoníte, vyvstane Vám před očima […]
Pro 4 osoby potřebujeme: 400 g brambor, 300 g čerstvých hub, 2 červené papriky, 2 lžíce slunečnicového oleje, 2 cibule, 1 bobkový list, 2 kuličky nového koření, 3 kuličky černého pepře, 1 lžíce sladké mleté papriky, špetka kmínu, sůl, vývar nebo voda, libeček Na oleji zpěníme drobně nasekanou cibuli a přidáme pokrájené houby. Společně orestujeme […]
Připravíme si: Pro 2 osoby: 250 g kuskusu, kůra z jednoho biocitronu, 1 červená chilli paprička, 2 lžíce rozinek namočených v zeleném neslazeném čaji, 50 g čerstvého koriandru, mořská sůl, čerstvě mletý pepř, 4 lžíce olivového oleje Vyhrneme si rukávy a: Kuskus připravíme podle návodu na obalu a přimícháme k němu nastrouhanou citrónovou kůru. Přidáme rozinky předem namočené […]
Připravíme si: pro 3 osoby: 100 g vařené čočky, 1 malá cibule šalotka, 1 stroužek česneku, strouhanka, sůl, pepř, 1 vajíčko, petrželka, 100 g strouhaných mandlí, olej nebo přepuštěné máslo na smažení, hrubě strouhané mandle na obalení. Vyhrneme si rukávy a: Vařenou čočku rozmačkáme nebo umeleme na strojku a zahustíme podle potřeby jemně mletou strouhankou […]
Připravíme si: Pro 2 osoby: 6 brambor vařených ve slupce, 1 cibule šalotka, 3 stroužky česneku, 2 lžíce olivového oleje, miska čerstvých špenátových listů, mořská sůl, šťáva z půlky citrónu Vyhrneme si rukávy a: Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. V pánvi na olivovém oleji orestujeme oloupanou a nasekanou šalotku s česnekem. Přidáme špenátové listy, krátce […]